OVERNIGHT OATS
Un overnight oats, simple et rapide à faire, pour les matins où tu n'as pas le temps... ! 😋
INGRÉDIENTS
Pour l'overnight oats
100g de flocons d'avoine
200ml de lait (ici lait d'amande grillé non sucré)
200ml d'eau
250g de yaourt à la Grec (type Skyr)
Edulcorant ou arôme de ton choix
Pour le glaçage au chocolat
40ml de lait de coco
25/30g de chocolat
RÉALISATION
ATTENTION: Ceci est une recette à laisser reposer, préparez donc votre overnight à l'avance
Dans un grand bol, mélanges l'avoine, le lait d'amande, ainsi que l'eau
Passes le tout 3min30 au micro-onde
Mélanges le tout pendant environ 30sec jusqu'à avoir tout remué, et repasses le tout 3min30 au micro-ondes
Laisses reposer ton bol pendant environ 5min
Ajoutes y ensuite tes 250g de Skyr, ainsi que l'édulcorant de ton choix, et mélanges bien de façon à avoir une pâte homogène
Laisses refroidir le tout environ 30min avant de le placer au réfrigérateur
Pour la réalisation de la ganache au chocolat, il te suffit de venir réchauffer le lait de coco au micro-ondes, et de venir y faire fondre ton chocolat dedans
Déposes ensuite la ganache sur ton overnight oats, et laisse refroidir le tout une nuit au réfrigérateur afin de solidifer l'ensemble
NOTES
Si tu utilises du fromage blanc à la place du yaourt à la Grec, mets en moins, car il contient plus d'eau
utilises plutôt du lait qui est épais (type coco), plutôt que du lait d'amande, car il donnera une texture bien plus crémeuse
Si tu veux une texture plus "smooth", mets moins d'avoine. Si tu veux une texture plus "cake", mets les 100g recommandés