MUFFINS CHOCO - BANANE FAÇON COLOMBUS
Comme chez Colombus café, mais en version saine 😋
INGRÉDIENTS
150g de farine d'avoine goût Chocolat 🍫
150g de banane 🍌
2 œufs + 1 blancs
100g de yaourt
1/2 sachet de levure chimique
Toppings de ton choix !
RÉALISATION
Commences tout d'abord par mélanger le ensemble la levure et la farine
Dans un bol, écrase ta banane en purée, puis ajouté tes œufs et ton yaourt en veillant à bien mélanger entre chaque étape
Ajoutes ensuite la préparation humide à la sèche et mélange bien
Disposes ensuite un fond de pâte dans tes moules à muffins, place ton fourrage et recouvre le tout de pâte
Répète l'opération autant de fois que possible
Pour finir, ajoute un peu de pralin sur le dessus pour venir apporter une touche gourmande
Fais cuire le tout 30min à 180°
Laisse refroidir avant de démouler
NOTES
A noter que cette recette permet de réaliser 4/5 gros muffins
Pour le fourrage, j'ai utilisé 2 carrés de chocolat ou 2 triangles de toblerone
Vous pouvez bien évidemment utiliser de la farine normale. Mais pensez à ajouter du cacao en poudre ou du Nesquik SSA
A déguster chaud, bien évidemment
