TARTE AUX POMMES LOW KCAL 🍏
Après le gâteaux aux pommes, voici la tarte aux pommes allégée !
INGRÉDIENTS
Pour la pâte:
20g de farine de coco
70g de fromage blanc ou yaourt au soja
50g de blancs d'oeufs (ou 2 blancs)
40g de flocons d'avoine
Arôme vanille ou stevia
De la levure chimique + bicarbonate de sodium
Pour le garnissage:
200g de pommes
Un peu de stevia à la vanille
Pour le crumble :
20g de farine de coco
40g de beurre d'amande
50g de farine d'avoine goût nougat
Un petit peu d'eau
Levure chimique + bicarbonate de sodium
RÉALISATION
Pour la réalisation de la pâte: mélanges ensemble la farine de coco, les flocons d'avoine, l'arôme ainsi que la levure et le bicarbonate
Mixes l'ensemble afin d'obtenir une poudre homogène
Ajoutes ensuite les blancs d'oeufs et le yaourt, puis mélanges bien afin d'obtenir une pâte homogène (n'hésite pas à ajouter un peu d'eau si tu vois que la pâte est trop sèche)
Disposes le tout dans un moule d'environ 16cm de diamètre, préalablement recouvert de papier sulfurisé. Et fais cuire le tout pendant 10min à 180°
Pendant ce temps là, coupe les pommes en petits bouts et fais la revenir dans une poêle avec un filet d'eau et de stevia jusqu'à ce qu'elles ai ramolli
Une fois les pommes cuites, réserves les de côté
N'oublies pas de surveiller ta pâte...!
Dans un saladier à côté, mélanges la farine d'avoine, la farine de coco et ajoutes le beurre d'amande
Mixes l'ensemble afin d'obtenir une pâte friable (n'hésites pas à ajouter un peu d'eau pour ajuster la texture)
Une fois la pâte cuite, sors la du four, ajoutes les pommes cuites par dessus et recouvre l'ensemble de ton crumble
Places le tout de nouveau pendant 10/15min au four (sur la position Grill de préférence) afin de faire griller le crumble
Une fois le crumble légèrement doré, sors le du four et déguste cette tarte légèrement chaude 😋
NOTES
Vous pouvez bien évidemment utiliser un autre parfum de farine, j'ai volontairement utilisé celle ci car je trouve qu'elle se marie à merveille avec les pommes !
Vous pouvez également mélanger vos pommes avec de la compote de pommes afin d'obtenir une pâte vraiment crémeuse
MACRO (pour la tarte entière): G: 99g / L: 28g / P: 40g / kcal: 884
