BROWKIE HEALTHY VEGAN
Un browkie vegan et healthy, pour se faire plaisir sainement !
INGRÉDIENTS
Pour la partie "brownie":
150g de dattes dénoyautées
35g de cacao en poudre non sucré
De l'arôme vanille
Pour la partie "cookie"
50g de flocons d'avoine
10g de beurre allégé (ou margarine), enrichie en oméga 3
20g de chocolat noir 85%
140g de pois chiche en boîte (rincés et égouttés)
Sucrant ou arôme de ton choix
RÉALISATION
A l'aide d'un blender, mixes ensemble les dattes et 2/3 du cacao en poudre afin de former une pâte compacte
Ajoutes ensuite l'arôme vanille (ou autre sucrant de ton choix), et mélanges de nouveau
Dans une assiette, mélanges ensemble le reste du cacao avec un peu de stevia et enrobes ainsi ta pâte du mélanges afin qu'elle ne colle pas.
Réserves la de côté
Pour la partie cookie, mixes ensemble les pois chiches (préalablement égouttés et rincés), le beurre mou (ou margarine), le sucrant de ton choix et les flocons d'avoine
Une foie la pâte formée, découpes des morceaux de pépites de chocolat noir et incorpores y les 2/3 à ta pâte
Les quelques morceaux restant seront pour le dessus
Fais cuire le tout 20min au four afin de bien faire prendre la pâte
Forme un carré avec la partie brownie, et recouvre la de la partie cookie
A déguster tel quel, froid, ou réchauffé au four 10min a peine
Bonne dégustation !
NOTES
La quantité d'arôme est bien évidemment à ajuster en fonction de vos goûts
Utiliser du chocolat 75% ou plus pour réaliser cette recette
MACRO (pour le browkie en entier): G: 154g / L: 32g / P: 27g / kcal: 1088
