DONUTS LOW KCAL
De délicieux donuts, simples à réaliser, et surtout, 100% sains!
INGRÉDIENTS
140g de farine d'avoine
100g de yaourt (soja, fromage blanc..)
80ml de blanc d'oeufs (+/ 2 blancs)
Environ 150/200ml d'eau chaude
Levure chimique + bicarbonate de sodium
Une pincée de sel
Arome alimentaire (ici chocolat blanc)
Toppings selon votre convenance
RÉALISATION
Dans un récipient, viens battre tes blanc en neige avec une pincée de sel
Dans un autre récipient, ajoute la farine, le yaourt, l'arôme ainsi que la levure et le bicarbonate
Ajoutes progressivement de l'eau jusqu'a l'obtention d'une texture homogène
Une fois obtenue, ajoutes petit à petit les blancs en neige en mélangeant doucement et toujours dans le même sens
Répartis la pâte dans des moules à donuts allant au four
Fais cuire l'ensemble environ 15/20min à 180°
NOTES
J'ai trouvé ce moule à donuts en silicone chez Leclerc
Vous pouvez très bien utiliser différentes farines, à vous d'ajuster en fonction !
Cette recette te donne environ 14 mini donuts pour 87kcal l'unité !
Pour 1 donuts: G: 14g / L: 1g / P: 2,5g / Kcal: 87
La recette est bien évidemment réalisable avec de la whey pour des donuts protéinés
