HEALTHY CHOCOLATE CHIP CAKE
Qui a dit que le chocolat ça faisait grossir...?
INGRÉDIENTS
110g de banane mûre
140g de farine d'avoine goût pépites de chocolat
80g de blancs d'oeufs
100ml de lait de soja nature
30g de chocolat noir 90%
De la levure chimique
Environ 100/150ml d'eau bouillante
RÉALISATION
Dans un bol, réduits ta banane en purée
Ajoutes y ensuite le lait et les blancs d'oeufs puis mélanges le tout
Incorpores ensuite la farine et mélanges une seconde fois
Fais bouillir ton eau, et ajoutes la à ta pâte petit à petit
Laisse la pâte reposer 15min le temps que l'eau bouillante soit absorbée par l'avoine
Pendant ce temps la, coupe tes carrés de chocolat noir en pépites
Une fois une texture pâteuse obtenue, ajoutes les à ta pâte et mélanges bien (gardes en quelques unes pour le dessus du gâteau!)
Fais de même pour la levure et le bicarbonate de sodium
Direction le four pendant 45/50min à 180° !
NOTES
MACRO (gâteau entier) : G: 109g / L: 30g / P: 36g / Kcal: 868
Le gâteau est divisible en 6/7 part, ou en une seule, pour les gros mangeurs !
A déguster tiède, avec un spread au chocolat, c'est meilleur !