BROWNIE HEALTHY AUX MALTESERS PROZIS
La version healthy et protéinée du fameux brownie aux maltesers ! Un délicieux mélange entre fondant et croquant !
INGRÉDIENTS
140g de farine d'avoine au chocolat " Instant Oatmeal" de chez Prozis (ce type de farine est important)
2 blancs d'oeufs
100g de yaourt nature au soja (ou fromage blanc 0%)
1 sachet de Prozis Malts, des maltersers protéinés (35g)
1/2 sachet de levure chimique
250/300ml d'eau bouillante
RÉALISATION
Faites tout d'abord bouillir de l'eau (à la casserole ou à la bouilloire)
Dans un bol, versez la farine d'avoine, les blancs d'oeufs, le yaourt au soja et le 1/2 sachet de levure chimique
Mélangez l'ensemble et incorporez petit à petit l'eau bouillante de façon à obtenir une pâte homogène
Laissez reposer 5min et rajoutez de l'eau bouillante si nécessaire (la pâte doit avoir la consistance d'une pâte à gateau)
Ajoutez votre sachet de Prozis Malts dans la pâte (gardez en quelques uns pour la déco), et mélangez le tout
Déposez le tout dans un moule allant au four
Faites cuire environ 30/35min à 180° (le couteau doit ressortir sec)
NOTES
L'utilisation de cette farine est importante, elle permet de former une pâte à gâteau
Fonctionne aussi très bien avec un autre parfum de farine d'avoine
MACRO pour le brownie entier: G: 88g / L: 20g / P: 47g / kcal: 758
Se conserve 2/3 jours au frigo
