CHEESECAKE À MA FAÇON
N'étant pas une grande fan de crème (ou autre fromage frais), j'ai décidé de revisiter le fameux cheesecake oréo en une version qui me correspond !
INGRÉDIENTS
Un cookie protéiné goût pépites de chocolat
2 feuilles de gélatine alimentaire
100g de yaourt au soja nature
De l'arôme oréo
20ml d'eau bouillante
RÉALISATION
Commence par réserver tes feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant environ 5min
Dépose ton cookie (émietté ou non) au fond d'un moule amovible, que tu réservera au frigo le temps de la préparation
Pendant ce temps la, fais bouillir ton eau
Une fois l'eau bouillante, sors la du feu, ajoute y ton arôme alimentaire et tes feuilles de gélatine
Mélange bien jusqu'à ce que ce soit bien homogène
Laisse refroidir le tout environ 2/3min
Ensuite, ajoute y ton yaourt au soja et mélange le tout une nouvelle fois
Il ne te reste plus qu'à déposer cette préparation sur ton cookie et à laisser reposer au frigo 2h environ !
NOTES
Tu peux très bien utiliser un autre arôme que celui goût oréo, mais ça ne sera plus un oréo cheesecake !
Le yaourt au soja peut être remplacé par n'importe quel yaourt (nature ou aromatisé)
