PAIN PERDU HEALTHY
La fameuse recette du pain perdu de notre maman, revistée en un plat sain, qui vous fera redécouvrir ces saveurs !
INGRÉDIENTS
200ml de lait de soja nature
1 oeuf + 1 blanc
4 tranches de pain de mie complet ou brioche complète (ou pain ciabatta)
1 grosse pomme
De la stevia
De l'arome vanille + cannelle
20g de beurre de cacahuète aux noix de pécan caramélisées
RÉALISATION
Commence tout d'abord par couper tes pommes en petits carrés et fais les cuire dans un petit peu d'eau
Rajoute y de la cannelle et de la stevia pour donner encore plus de goût
Pendant que les pommes cuisent, dans un bol, mélange le lait, les oeufs et l'arome vanille
Trempes y une à une tes tranches de pain de mie jusqu'à ce qu'elles en soient bien imbibées
Dépose les sur une poêle bien chaude et fais les cuire environ 3 min de chaque côté
Renouvelle l'opération avec le reste de tes tranches
Une fois les tranches de pain de mie cuites, dépose les sur une assiette, rajoutes y tes pommes, arrose le tout d'une bonne cuillère de beurre de cacahuète, et déguste !
NOTES
Remplacez le beurre de cahahuète par n'importe quelle autre pâte à tartiner (pâte de speculoos...)
