CRÊPES À LA FARINE D'AVOINE

INGRÉDIENTS

1. 100g de farine d'avoine (aromatisée ou non)

2. 200ml de lait de soja

3. 100ml d'eau

4. 3 blancs d'oeufs

5. 3g de levure chimique

RÉALISATION:

1. Mélangez le lait, l'eau et les blancs d'oeufs dans un saladier

2. Ajoutez y la farine (tamisée de préférence) ainsi que la levure

3. Faites les cuire à feu fort

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NOTES

• Utilisez le type de lait que vous souhaitez

• Vous pouvez remplacer le lait par de l'eau, mais le rendu sera moins moelleux

• La levure permettra un rendu plus aéré

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#avoine #soja